Syror och baser

Man kan mäta ph-värdet med olika metoder, även kallade indikatorer. Antingen med ett ph-papper som man stoppar ner i vätskan, och då ändrar den färg. Därefter jämför man med en färgskala om vätskan är en syra eller en bas. Det finns också en digital mätare som kallas ph-sticka (ph-meter). Man tar av ett lock och stoppar ner den i vätskan, så visas ph-värdet på stickan. Sen kan man även mäta ph-värdet med en vätska kallad BHB. Man droppar i några droppar BHB i en genomskinlig vätska och då ändrar vätskan färg. Därefter jämför man med en färgskala.

Ph-skalan går från 0-14. Om vätskan har ett ph-värde från 0 till strax under 6/7 så är det en syra, om den har ett ph-värde från 7/8 till 14 så är det en bas, och om den har ph-värdet 7 så är det en neutral vätska och ligger exakt i mitten. Vanligt vatten har ph-värdet 7, och är alltså neutralt.
Mellan varje steg i ph-skalan så blir det 10 gånger surare eller 10 gånger så basiskt. Alltså, om det går från t.ex. 4 till 3 så har det blivit 10 gånger så surt. Hoppar man däremot från 4 till 2 så är det 100 gånger så surt. Samma sak är det på andra hållet, alltså från t.ex. 10 till 11, eller från 10 till 12.

Om man mäter med BHB så blir det inte så exakt. Det blir mer exakt om man mäter med ph-papper. Det bästa är att mäta med ph-mätaren/stickan, eftersom det då står ett exakt ph-värde.

____________________


vätejon = H+ = positivt laddade syror

hydroxidjoner = OH- = minusladdade syror

saltsyra - HCl (väte, klor)
salpetersyra - HNO3 (väte, kväve+syre(nitrat))
svavelsyra - H2SO4 (väte,

starka syror har mer vätejoner

ammoniak och natriumhydroxid = vanliga baser

SIV = syra i vatten (inte tvärtom)


____________________


0     1     2     3     4     5     6     7     8     9     10     11     12     13     14
|                 Syror                    |  |  |                         Baser                     |
                                            Neutral
____________________


ph4 -> ph3 = 10 ggr så sur

ph4 -> ph2 = 100 ggr så surt

logaritmisk skala = potenser


____________________


kolsyra - svag syra
ättiksyra - syra, ph3/ph4
diskmedel - neutral
vatten - neutralt, ph7
kranvattnet är lite basiskt (blått) eftersom det går genom kopparrör, och kopparn kommer då med vattnet så det blir lite basiskt.

ammoniak = stark bas, NH3
kaustiksoda = bas

kausticksoda = natriumhydroxid = NaOH

____________________


syra + bas = neutraliserar (+ salt)

om man blandar en syra och en bas så får man vatten + salt, alltså typ saltvatten.
om man blandat väldigt starka syror och starka baser så bildas värme